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第三屆成果(93年8月-95年8月)   

一、93年


  (一)於93年12月25日第三屆第二次理監事聯席會
成立「94年鴕鳥專業肉鳥場推動委員會」

 

二、94年


  (一)於94年承接行政院農業委員會92年度農業管理計畫,計畫名稱:提升家禽產銷資訊體系效能及確保產品品質計畫,計畫編號:94農管-4.8-牧-02。

   (二)於94年承接行政院農業委員會94年度農產品受進口損害救助基金計畫,計畫名稱:重要境外動物疫病之預警及管制計畫,計畫編號:94-救助調整-檢-02。

   (三)於94年承接財團法人中央畜產會,計畫名稱:建立鴕鳥產業分業制度示範計畫,計畫編號:94-中畜會-禽-04。

(四)於94年1月26日召開第四次「國產鴕鳥肉辨識標誌推廣委員會」會議決議發行「國產鴕鳥肉辨識標誌推廣海報」。

(五)於94年3月12日召開「鴕鳥晶片管理委員會」第一次會議,提案決議如下。
   1、使用AVID廠牌晶片,並施打於屁股肉下。
  2、擬成立「鴕鳥晶片管理中心」。
  3、未來種鳥登記分為兩種:商用種鳥和繁殖種鳥,主要區別是商用種鳥所生產鴕鳥為肉鳥,繁殖種鳥所生鴕鳥為作為育種用種鳥。

(六) 於94年3月發行出版國產鴕鳥肉辨識標誌推廣海報。

(七)於94年4月14日第三屆第三次理監事聯席會決議訂定種鳥淘汰年限為30年。

(八)於94年7月委託熊族設計股份有限公司設計出版推廣國產鴕鳥肉餐廳立牌,以配合西餐促銷活動。

(九) 於94年7月委託金蛋鴕鳥股份有限公司及鑫得行設計製作鴕鳥皮製作鑰匙圈,以配合推廣至西餐廳促銷活動。

(十)於94年7月29日(星期五)下午兩時三十分假台北LULU精緻餐廳(台北市民生東路三段113巷9號1樓)舉辦「國產鴕鳥肉西餐推廣記者會」,會中邀請到委會李副主委健全、家禽科蘇科長夢蘭、張技正媛、中央畜產會洪執行長茂坤、家禽組林組長興誠、曾惠鈴小姐及各級長官蒞臨指導,與會長官、專家及記者朋友出席踴躍,每個人吃到鴕鳥肉後,只有一個字「讚」。

(十一)推廣至西餐廳(共25家)促銷活動,活動包括:

  1、召開記者會(7月29日假LULU餐廳舉辦)。
  2、於報紙刊登廣告。
    (1)八月檔期

刊登日期

報別

7/27、8/3、8/4、8/20、8/9

聯合晚報

8/6、8/8、8/22

中時晚報


          (2)十二月聖誕節檔期

刊登日期

報別

12/20、12/21、12/21、12/24、12/31

蘋果日報

 

 


           (3)發佈新聞稿於各大媒體。
              A、廣播

日期

頻道

節目

08/07

飛碟

UFO勁碟排行

08/07

NEWS98

音樂大街

08/06

ETFM

幸福果實


             B、電視

日期

頻道

節目

07/31

台視

1900晚間新聞

07/31

客家電視台

1930晚間新聞

07/31

客家電視台

2300夜間新聞

07/31

聯維有線電視台

大台北新聞


               C、報紙

日期

監測媒體

版位

7/27

聯合晚報

06父親節禮品專輯

7/30

聯合報

E03消費

7/30

7/30

STAR星報

15版

7/30

大成影劇報

B01Life style生活

07/30

民生報

A05周末Shopping

7/31

臺灣時報

16財經企業

8/01

都會時報

10偶像巨星

8/03

聯合晚報

09父親節禮品專輯

8/09

中國時報

D05全版廣告

8/09

民生報

B06戶外旅遊

8/11

中央日報

18醫藥節目表

8/11

中華日報

15養生天地

8/14

台灣新生報

08產業新聞

8/17

經濟日報

C11商情資訊

8/18

中時晚報

11活動資訊


      (4)於農委會、中央畜產會及本會網站(http://www.ostrich.org.tw/)發佈相關消息。
      (5)於六月舉辦之國際美食展上之攤位廣為宣傳。
      (6)由本會統一印製專用宣傳桌卡,由各鴕鳥業者發給西餐業者。

    3、八月促銷活動
消費者到貼有國產鴕鳥肉辨識標誌海報的特定西餐廳用餐,點用特餐一份就送鴕鳥皮鑰匙圈(市價200元)一只、點用二份送配對的鴕鳥皮鑰匙圈一對、一次點滿四客,除送四只鑰匙圈外,再加送鴕鳥蛋殼一個,藉由此次的活動,該月之鴕鳥上肉銷售量達700公斤,以每公斤680元計算,則為47萬6千元,而鴕鳥上肉一公斤約可做成4份鴕鳥排,以一客單價平均為600元計算,西餐之營業額約為1,68萬元,已順利打開鴕鳥肉進軍西餐市場的大門。

    4、共有25家西餐廳參與活動
(十二)於94年7月7日假國立中興大學獸醫系辦理「94年度鴕鳥生產及行銷研討會」。

(十三)於94年7月14日假中央畜產會屏東技術服務中心辦理「94年度鴕鳥生產及行銷研討會」。

(十四)於全省舉辦4場次之本土鴕鳥肉超市試吃活動。

日期

會員

賣場名稱

賣場地址

11/19-20

台糖公司

台糖楠梓量販店

高雄市土庫一路60號

11/26-27

台糖公司

台糖楠梓量販店

高雄市土庫一路60號

12/3-4

台糖公司

台糖屏東量販店

屏東市一心里台糖街3號

12/10-11

台糖公司

台糖屏東量販店

屏東市一心里台糖街3號


(十五)「94年鴕鳥專業肉鳥場推動委員會」各於94年8月18日、94年10月26日評選出7個鴕鳥肉鳥專業場,分別為桐榮鴕鳥場、昇達鴕鳥場、元一鴕鳥場、育成鴕鳥場、台糖鴕鳥場、佳興鴕鳥場、嘉南鴕鳥場。(十六)於93年9月發行出版辨識真假鴕鳥肉卡。

(十七)委託屏東科技大學畜產學系謝豪晃老師輔導鴕鳥農戶改善飼養管理及生產成本追蹤與分析工作。

(十八)收集並整理鴕鳥疾病的資料,並製作成94年度獸醫人員鴕鳥基礎醫療、保定及抽血訓練班論文集共62頁。

(十九)於北、中、南、東部共辦理五場次的「94年度獸醫人員鴕鳥基礎醫療、防疫、保定及抽血訓練班」,

    1、目的:為訓練獸醫從業人員之鴕鳥保定及抽血技術,並瞭解鴕鳥之其他基本資料,結業人數共108人。

   2、對象為從事獸醫工作之相關從業人員,訓練班時間及地點如下:
  (1)於94年11月16日假新竹縣家畜疾病防治所及大華鴕鳥休閒農場。
  (2)於94年11月23日假彰化種畜繁殖場及元一鴕鳥牧場。
  (3)於94年11月30日假嘉南鴕鳥牧場。
  (4)於94年12月7日假台糖東海豐鴕鳥牧場。
  (5)於94年12月14日假新光兆豐休閒農場。主要講師為

  4、講師及題目:
    (1)中興大學獸醫學系林系主任子恩:講述「鴕鳥疾病介紹及防治」。
    (2)本會陳副理事長佩祥:講述「鴕鳥產業現況之簡介」。
    (3)元培科學技術學院食品科學系周助理教授學明:講述「鴕鳥肉的營養輪廓及解剖介紹」
    (4)本會郭秘書長旭英:講述「鴕鳥保定及抽血之介紹」,並於課程後以三人一組的方式,對鴕鳥進行實地之採血。
  5、成果:獸醫專業人員結業人數共108人。

   (二十)於94年11月4日,於嘉南鴕鳥牧場,舉辦「94年產銷班小型農場疾病防治與力價說明會」,為期半天,邀請財團法人中央畜產會及嘉義大學陳秋麟副教授,宣導疾病防治觀念。

二、94年
   (一)委託中興大學許振忠老師編定鴕鳥飼養手冊。

   (二)委託元培科技大學周學明老師製作鴕鳥肉分切訓練手冊。

   (三)委託屏東科技大學謝豪晃老師辦理飼料配方改善。

   (四)委託中興大學周濟眾老師進行鴕鳥肉鑑定分析相關資料建立。

   (五)成立並召開「國產鴕鳥肉辨識標誌推廣委員會」、「鴕鳥專業屠宰場設立推動委員會」及「鴕鳥肉產銷組合推動委員會」。    (六)舉辦「95年度鴕鳥及火雞生產及行銷研討會」2場次。

   (七)出版鴕鳥飼養手冊。

  (八)出版鴕鳥肉分切訓練手冊。

  (九)辦理「國產鴕鳥肉風味餐推廣至餐廳記者發表會」2場次。 

   (十)辦理「國產鴕鳥肉風味餐活動」,共席開60桌。

   (十一)舉辦推廣至中餐廳及西餐廳(共94家)促銷活動。

   (十二)製作餐廳推廣活動所需鴕鳥油手工香皂。

    (十三)於全省舉辦11場次之本土鴕鳥肉超市試吃活動。

     (十四)製作完成國產鴕鳥肉真空包裝袋及紙盒。各地區產銷班定期運作,含會議召開、資料蒐集及傳輸。

三、95年

(一)委託中興大學許振忠老師編定鴕鳥飼養手冊。

(二)委託元培科技大學周學明老師製作鴕鳥肉分切訓練手冊。

(三)委託屏東科技大學謝豪晃老師辦理飼料配方改善。

(四)委託中興大學周濟眾老師進行鴕鳥肉鑑定分析相關資料建立。

(五)成立並召開「國產鴕鳥肉辨識標誌推廣委員會」、「鴕鳥專業屠宰場設立推動委員會」及「鴕鳥肉產銷組合推動委員會」。

(六)舉辦「95年度鴕鳥及火雞生產及行銷研討會」2場次。

(七)出版鴕鳥飼養手冊。。

(八)出版鴕鳥肉分切訓練手冊。

(九)辦理「國產鴕鳥肉風味餐推廣至餐廳記者發表會」2場次。

(十)辦理「國產鴕鳥肉風味餐活動」,共席開60桌。

(十一)舉辦推廣至中餐廳及西餐廳(94)促銷活動。

(十二)製作餐廳推廣活動所需鴕鳥油手工香皂。

(十三)於全省舉辦11場次之本土鴕鳥肉超市試吃活動。

(十四)製作完成國產鴕鳥肉真空包裝袋及紙盒。

(十五)各地區產銷班定期運作,含會議召開、資料蒐集及傳輸。

三、95年


  (一)委託中興大學許振忠老師編定鴕鳥飼養手冊。

 (二)委託元培科技大學周學明老師製作鴕鳥肉分切訓練手冊。

 (三)委託屏東科技大學謝豪晃老師辦理飼料配方改善。

 (四)委託中興大學周濟眾老師進行鴕鳥肉鑑定分析相關資料建立。

 (五)成立並召開「國產鴕鳥肉辨識標誌推廣委員會」、「鴕鳥專業屠宰場設立推動委員 會」及「鴕鳥肉產銷組合推動委員會」。

 (六)舉辦「95年度鴕鳥及火雞生產及行銷研討會」2場次。

 (七)出版鴕鳥飼養手冊。

 (八)出版鴕鳥肉分切訓練手冊。

 (九)辦理「國產鴕鳥肉風味餐推廣至餐廳記者發表會」2場次。

 (十)辦理「國產鴕鳥肉風味餐活動」,共席開60桌。

 (十一)舉辦推廣至中餐廳及西餐廳(共94家)促銷活動。

 (十二)製作餐廳推廣活動所需鴕鳥油手工香皂。

 (十三)於全省舉辦11場次之本土鴕鳥肉超市試吃活動。

 (十四)製作完成國產鴕鳥肉真空包裝袋及紙盒。

 (十五)各地區產銷班定期運作,含會議召開、資料蒐集及傳輸。

 

 

 

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