台灣區人工飼養鴕鳥協會 -- 泰式沙拉(15人份)(其他)(李聯榮)
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泰式沙拉(15人份)(其他)(李聯榮)   
 

泰式沙拉(15人份)(其他)

材料:

鴕鳥珍珠肉

1公斤

香菜

100克

洋蔥

2粒

大蒜末

100克

蕃茄

500克

 

 

調味料:

蝦油

500c.c.

檸檬汁

30c.c.

魚露

500c.c.

少許

500c.c.

 

 

做法:

1.將鴕鳥珍珠肉用180℃烤箱烤15分鐘。

2.把烤熟的鴕鳥珍珠肉切成肉條狀。

3.洋蔥切絲,蕃茄切成丁。

4.將處理好的材料與調味料一起拌勻,即可食用。

 

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