泰式沙拉(15人份)(其他)
材料:
鴕鳥珍珠肉
1公斤
香菜
100克
洋蔥
2粒
大蒜末
蕃茄
500克
調味料:
蝦油
500c.c.
檸檬汁
30c.c.
魚露
糖
少許
水
做法:
1.將鴕鳥珍珠肉用180℃烤箱烤15分鐘。
2.把烤熟的鴕鳥珍珠肉切成肉條狀。
3.洋蔥切絲,蕃茄切成丁。
4.將處理好的材料與調味料一起拌勻,即可食用。