資金需求低的養殖階段-鴕鳥育雛   
3個月齡內鴕鳥最容易死亡。所以需較高養殖技術,不鼓勵剛開始接觸鴕鳥的業者從事,但因1.所需土地不大、2.畜舍不需大、3.資金周轉快、4.飼料用量小等優點,所以種鳥場常兼營育雛場。

一、消毒
雛鳥在放入育雛器前,先以碘酒消毒臍部,並灌飼維生素與電解質。

二、保溫
育雛室內保溫可以紅外線燈,在四週齡內保持在30∼32℃,一般在8週齡內均需設紅外線熱源燈泡供夜晚寒冷時保暖。

三、乾燥
使用昇高的網幕墊板,可防止雛鳥與糞便直接接觸而遭到污染罹患疾病

四、光照
雛鳥在孵化後三週內採連續光照,以後可採12小時光照。且幼鳥應儘早放至室外接受陽光照射,使獲得充分的維生素D,室外育雛區域,亦使用網幕墊板,

五、運動
2個月後可放至草地地面或運動場地飼養給予充分的運動,戶外必須設遮蔭棚。

六、給飼
雛鳥孵化後移入育雛器時,不立即給予飼料,僅供給飲水,通常在3∼4天後方給予飼料,剛開始給料時,可將飼料灑上少許維生素顆粒,並給予少量細切的牧草,通常雛鳥會自行採食不需協助,如果不會採食,則可放入一隻稍大的幼鳥誘導採食。

七、飼養空間
(一)3~4週齡:每25隻為一群,飼養面積為10m×5m,圍籬高60cm,且需室內空間。

(二)2~3月齡:每25隻為一群,飼養面積為15-20m×5m,圍籬高80cm,且需室內空間。