鴕鳥精（Essemce of Ostrich ）    本會會員生產之鴕鳥精介紹： ◎鴕鳥精需有優質的生產過程 （一）保證為國產鴕鳥粹取而成：來自於由台灣區人工飼養鴕鳥協會確認的真鴕鳥肉、鴕鳥骨，為台灣鴕鳥運銷合作社之鴕鳥，國產鴕鳥肉辨識標誌認證：由台灣區人工飼養鴕鳥協會發予，編號為001，每隻鴕鳥都經屠宰場屠宰，由官派獸醫檢驗合格，過程由專業鴕鳥獸醫師把關，為純正之國產農產品。 （二）鴕鳥精遵循古法以陶甕滴製。 （三）每一包經去油處理，不含人工色素、化學添加物、中藥及防腐劑。 ◎安全把關，品質有保障 （一）鴕鳥精特別使用高壓滅菌技術保障其品質。 （二）於ISO22000及HACCP之合法工廠生產。 ◎鴕鳥為與恐龍同時代的動物 （一）經過長時間演化卻不被淘汰，本身對疾病有不錯的抵抗力。 （二）鴕鳥飼養需長達一年，不需添加藥物，無藥物殘留的顧慮。 ◎一斤雞不敵四兩鳥 （一）【本草綱目】記載，鴕鳥此亦鳥也，俗語也說，一斤雞不敵四兩鳥，相當於吃四斤的雞肉，不敵吃一斤的鴕鳥肉。 （二）鴕鳥亦為農委會公佈的五大法定家禽之一。 目前鴕鳥精生產廠商為本會會員之公司：有心肉舖子 https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/139